المكونات والمقادير:
كيلو من صدر الدجاج المقطع الى مكعبات
نصف كوب عصير الليمون
ملعقة خل زنجبيل (منتجات الغذاء الميزان)
ملعقة خل أكليل الجبل (منتجات الغذاء الميزان)
ملعقة خل ريحان (منتجات الغذاء الميزان)
ملعقتين زيت زنجبيل (منتجات الغذاء الميزان)
ملعقتين زيت أكليل الجبل (منتجات الغذاء الميزان)
ملعقتين زيت زعتر (منتجات الغذاء الميزان)
5 فص ثوم
ملعقة كبيره من الخردل
ملعقة كبيره نعنع ناشف
ملح وفلفل حسب الرغبة
كيلو من البطاطا المقطعه مكعبات
نصف كيلو من الجزر المقطع مكعبات
بصله مقطعه مكعبات
طريقة التحضير:-
في خلاط كهربائي نضع الليمون والزيت والثوم والخردل والنعناع والخل والملح والفلفل ونخلط جيدا
تضاف الخلطة السابقة للدجاج وتنقع على الأقل 4 ساعات
في صينيه نضيف الدجاج والبطاطا والجزر والبصل وتشوى في فرن ساخن 200 مئوي
المدة الزمنية :- تشوى في الفرن ساخن 200 مئوي لمده ساعة وتقدم.
