المقادير لستة أشخاص1/2 كوب
مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
المقادير :
- 3 بيضات
- كوب طحين
- ½ كوب من السكر
- ½ كوب زيت الذرة
- ¼ من خل التفاح بخلاصة الينسون
- ملعقة متوسطة باكينغ باودر
- 2 تفاحة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير:
- تقطيع التفاح على شكل شرائح رفيعة بشكل هلال
- توضع الشرائح المقطعة في الخل مدة خمس دقائق وبعد ذلك يرفع التفاح من الخل ويوضع جانباً
- يخفق البيض مع السكر والخل الذي استعملناه مع التفاح
- مع الاستمرار في خفق المزيج يضاف تدريجياً الزيت والباكينغ بودر والطحين
- عندما يصبح المزيج متجانساَ وتختفي أثار الطحين منه يسكب في وعاء الفرون المطلي بالزبدة
- توزع شرائح التفاح بشكل متناسق على وجه الكيكة كاملة ويوضع في الفرن بدرجة حرار 180 لمدة 30 دقيقية.
