كلا لم يثبت أن أكل الشوكولاته أو المكسرات الطبيعية يضر بالكبد ولكن علينا أن نلاحظ أن هناك بعض أنواع الشوكولاته تكون غير طبيعية ذلك أنها تستخدم أنواع رديئة من الكاكاو ويكون معها كمية كبيرة من المواد الحافظة أو المنكهة أو السكاكر الصناعية وكذلك بدأت أرى بعض أنوع المكسرات في السوق التي تحفظ في علب أو تغطى بألوان وأصبغة ويضاف لها مواد صناعية , وعلينا هنا أن نعرف أن أي مادة صناعية غير طبيعية تستقلب أول ما تستقلب في الكبد ثم يتم إطراحها في الكلى ولذلك كانت المواد الكيميائية المصنعة تحمل إرهاقا للكبد والكلى وخصوصا عند الأشخاص الذين لديهم ضعف واستعداد وراثي للإصابة بمشاكل في الكبد أو الكلى
