هناك انواع من عيش الغراب ( المشروم ) أو الفطر و بالمغربية الفكيع ، منها السام ومنها الغير سام ، وهو من فصيلة الفطريات ، ويعتبر بديلا عن اللحوم ، وهو فطر لاحم يشبه اللحوم ، ويستخدم بديلا لللحوم لاحتوائه على البروتين ولنكهته الشبيهه باللحم حيث يتناوله مرضى القلب ، ولذلك يسمى باللحم النباتي او لحم الفقراء ، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب , ب12 ، والانزيمات الهاضمة والاحماض الامينية والمواد المضادة للاكسدة والاملاح المعدنية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور ، ولا يحتاج انتاج هذا الفطر الى رأس مال كبير ولا الى ارض زراعية ولا الى الكثير من الماء ويحتاج الى مخلفات عضوية لا قيمة لها .
*فوائد عيش الغراب الطبية :
*الخواص الطبية لفطر عيش الغراب :
*خالي من الكوليسترول وغني بالبروتين .
*منشط للدورة الدموية .
*مقوي للذاكرة والتركيز .
*مهديء للاعصاب .
*مقاوم لمرض السرطان .
*فاتح للشهية .
*حامي من التهابات الجلد والاغشية المخاطية والامعاء .
*حامي من الانيميا .
*مانع من نزيف الكلى .
*مانع من تضخم الطحال .
*مساعد على اداء وظائف القلب .
*مقوي لجهاز المناعة في الجسم .
*مانع من الاصابة بالسمنة .
*منشط للجسم .
*مصدر مهم للبنسلين .
*واقي من السكتة الدماغية .
*الامراض التي يعالحها فطر عيش الغراب :
*السمنة وزيادة الوزن .
*الامراض العصبية والنفسية .
*السرطان .
*تصلب الشرايين .
*مرض السكر .
*انيميا الفول .
*الانفلونزا .
*التهابات القولون .
*سقوط الشعر .
*الاكتآب .
*مشكلات البشرة .
*فقر الدم .
*نقص المعادن والارهاق في الجسم .
*علامات الشيخوخة المبكرة .
*الايدز .
*التهاب الكبد الفيروسي ب .
*الاسهال .
*آلام المعدة والامساك .
){kind=link}