فوائد زيت بذور العنب الصحيّة

يُعدّ زيت بذور العنب (بالإنجليزيّة: Grapeseed oil) مُنتجاً ثانويّاً يُستخرج من بذور العنب التي تبقّت بعد ضغط ثمار العنب، ومن الجدير بالذكر أنّ زيت بذور العنب يُستخدم في التجميل للعناية بالبشرة والشعر، كما أنّه يُسوَّق كبديل صحّي للزيوت النباتيّة، وفي هذا المقال سنبيّن فوائد زيت بذور العنب، والقيمة الغذائيّة التي يحتويها، وبعض الأضرار التي يمكن أن يُسببها.

 - فوائد زيت بذور العنب 
فوائد زيت بذور العنب للصحّة تستند الادّعاءات بفوائد زيت بذور العنب الصحيّة إلى محتواه العالي من العناصر الغذائيّة، ومُضادّات الأكسدة، والدهون المُتعدّدة غير المُشبعة (بالإنجليزيّة: Polyunsaturated fats)؛ وتُشير جمعية القلب الأمريكيّة إلى أنّ استخدام هذه الدهون كبديل للدهون المُشبعة والمتحوّلة (بالإنجليزيّة: Trans fats) يمكن أن يُفيد صحّة القلب، ومن الجدير بالذكر أنّ حمض الأوميغا 6؛ وهو من الدهون المُتعدّدة غير المُشبعة؛ والذي أشار العلماء إلى أنّ زيادة تناوله نسبةً للأوميغا 3 يمكن أن تزيد الالتهابات في الجسم، حيث دُعّم هذا بعدّة دراسات أشارت إلى أنّ تناول الكثير من الأطعمة الغنيّة بالأوميغا 6 ارتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة، ومع ذلك أشارت التجارب العلميّة إلى أنّ حمض اللينولييك -وهو أحد أنواع الأوميغا 6 في زيت بذور العنب- لا يؤدي إلى زيادة مؤشّرات الالتهاب في الدم، ومن جهةٍ أخرى فإنّ هذا الزيت يحتوي على كميّات جيّدة من فيتامين هـ، لكنّه لا يحتوي على معادن وفيتامينات أخرى.

 - فوائد زيت بذور العنب
في الصحّة قليلة جدّاً، وقد أشارت دراسة واحدة أُجريت على النساء المُصابات بالسُمنة أو زيادة الوزن إلى أنّ استخدام زيت بذور العنب قد حسَّن من مُقاومة الإنسولين (بالإنجليزيّة: Insulin resistance)، كما قلّلت البروتين المتفاعل-C (بالإنجليزيّة: C-reactive protein) الذي يُعدّ من مؤشّرات الالتهاب، كما يبدو أنّ له تأثيراً مُضاداً لتكدّس الصفائح الدمويّة (بالإنجليزيّة: Anti-platelet effects)؛ أيّ يقلّل قابليّة الدم للتجلّط، ومن جهةٍ أخرى فإنّ بعض أنواع زيوت بذور العنب يمكن أن تحتوي على مستويات ضارّة من الهيدروكربونات الأروماتيّة مُتعدّدة الحلقات (بالإنجليزيّة: Polycyclic aromatic hydrocarbon) المعروفة بأنّها تُسبّب السرطان عند الحيوانات.

 - فوائد زيت بذور العنب للجلد والشعر
يوفّر زيت بذور العنب العديد من الفوائد الجماليّة للجلد والشعر، ونذكر من أهمّها: المُساعدة على علاج حبّ الشباب حيث يستخدم البعض زيت بذور العنب لعلاج حالات تفشّي حبّ الشباب (بالإنجليزيّة: Acne)، وذلك بسبب امتلاكه خصائص مُضادّةً للميكروبات، لكنّ الدراسات التي تبحث في كيفيّة عمله غير متوفّرة، إلّا أنّه من المنطقيّ أنّ الزيت يُهاجم البكتيريا التي تدخل مسام الجلد مُسبّبةً تفشّي الحبوب، كما يمكن لهذا الزيت أن يزيد صفاء الجلد.

 - زيادة نعومة الجلد
إذ يُساعد زيت بذور العنب فيتامين ج وفيتامين هـ في الجلد ليكونا أكثر فعاليّة في حماية البشرة.

توحيد لون البشرة
حيث يحتوي زيت بذور العنب على مادّة مُضادّة للأكسدة تُسمّى بروأنثوسيانين (بالإنجليزيّة: Proanthocyanidin)؛ والتي يمكن أن تساعد على توحيد لون البشرة إذا استُخدمت على الجلد بشكل مُستمر، وظَهَرَ أنّ تناول مُستخلص زيت بذور العنب عن طريق الفم قد حسّن من أعراض الكَلَف (بالإنجليزيّة: Melasma)؛ وهي حالة زيادة التصبُّغ في الجلد.

 - حماية البشرة من الشمس
حيث تُساعد مُضادّات الأكسدة الموجودة في زيت بذور العنب على حماية البشرة من أضرار الأشعّة فوق البنفسجيّة.


 - علاج قشرة الرأس
إذ يُمكن للأشخاص الذين يُعانون من قشرة الرأس (بالإنجليزيّة: Dandruff) الناتجة عن جفاف الجلد أن يستخدموا مُرطِّب زيت بذور العنب على فروة الرأس؛ لترطيبها والتخلّص من الجلد الميت.

 - ترطيب الشعر
إذ يُعدّ زيت بذور العنب من الزيوت خفيفة الوزن، حيث إنّ استخدامه يزيد من رطوبة وقوّة ولمعان الشعر دون أن يُعطي مظهراً دُهنيّاً.

المُساعدة على علاج الصلع
حيث يُستخدم زيت بذور العنب في علاج الصلع (بالإنجليزيّة: Baldness)، حيث يُعتَقد أنّ حمض اللينولييك يُحفّز نموّ الشعر، كما يحتوي الزيت على مُركّبات الفلافونويد المُسمّاة بـProcyanidin oligomers، وهي من مُضادّات الأكسدة القويّة التي يمكن أن تحثّ نموّ الشعر، ولكنّ ذلك بحاجة إلى المزيد من الدراسات